رد مع اقتباسيعطيكك آلعآفيةة ع آلطرح!
أحد أشهر المقبلات الشهيرة وخاصة في لبنان هي سلطة الحمص الشهية واللذيذة التي تقدم عادة مع المشويات بشكل خاص . اليوم على موقع ثقف نفسك سنقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة عن طريقة عمل سلطة الحمص
إليكم وصفة و طريقة عمل سلطة الحمص
المقادير:
1/2 كيلو حمص
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح – فلفل اسمر – كمون
معلقتين طحينة
بقدونس للزينة
الطريقة :
– في البداية قومي بغسل الحمص وسلقه .
– بعد سلقه يترك ليبرد ثم يشطف ويهرس في الكبة .
– يضاف في الكبة الطحينة والثوم المفروم والليمون والملح والكمون والفلفل الأسمر ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا قد يحتاج إضافة القليل من الماء حتى يكون المزيج ذو قوام متوسط الطراوة .
– يقدم في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون من على الوجه .
يعطيكك آلعآفيةة ع آلطرح!
-
ربيّ احفظها، و انبتها نباتاً حسناً.
كل آلشكرللمرور!
،
جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،
،
كل آلشكرللمرور!
ضوابط المشاركة