المقادير
مقدار 400 جم سمك فيليه
بقسماط مطحون
و2 ملعقه جبن بارميزان
ملعقه ريحان اخضر مفروم
ملعقه صغيره بشر ليمون
بابريكا
زعتر جاف
بيضه
و 150 مللي كريمه طهي
ملح
فلفل
دقيق
الطرقه
بعد تنظيف السمك جيدا يوضع بالبهار والكريمه
ثم نخلط الجبن والدقيق والملح والفلفل
يغطس السمك بالكريما ثم خلطه الدقيق
ثم يغطس مره ثانيه بالكريما ثم البقسماط
ويقللى بالزيت الحار ويقدم
رد مع اقتباس