المقادير

  • ماء دافىء , كوب
  • هيل مطحون , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • حليب بودرة , كوب
  • حلبة مطحونة , ملعقة صغيرة
  • دقيق أسمر , كوب
  • زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة




طريقة التحضير

- نخلط (الدقيق والحلبة والحليب والسكر والملح والهيل) سوياً في الخلاط الكهربائي

- نضيف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينةً متماسكة القوام

- نجهز مقلاةً واسعةً, ثم ندهنها بقليلٍ من الزيت

- نشكل العجينة على شكل دوائرٍ, ثم نفردها باستخدام مرقة العجين

- نحمر عجينة البان كيك على الوجهين في الزيت

- ندهن كل واحدةٍ منها بالمربى (أي نوعٍ) والعسل

- نرتب قطع البان كيك فوق بعضها البعض ونزينها بقطعٍ من الفاكهة

- نقدمها دافئةً