طبخات احساس ....🍜🍜🍲🍚🏃

[احساس روح]

[img]http://c.*******.net/p_352sx3580.jpg[/img]


[img]http://d.*******.net/p_3523mdvb1.jpg[/img]


قدرة قادر

3 ارباع كوب سكر
5 بيض
1 علبه جاهزه كيك بالشوكولاته تعجن حسب الطريقه الموجوده فيها
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 كوب سكر للحرق
1 علبة حليب مركز
2 ونصف كوب ماء
2 ونصف كوب حليب بودره

الطريقه
يحرق (يذوب ) السكر حتى يصبح لونه بني ويسكب في صينيه الفرن المدهونه بالزيت
تخلط جميع المقادير وتصب في صينية السكر المحروق
يصب وسط المزيج عجينة الكيك بالشوكولاته ولا يحرك ابدا
توضع صينية الفرن في حمام مائي ويدخل الفرن على تار عاليه الحراره مدة ساعه (عند استوائها تشعل النار من الاعلى بحيث يجف سطح الكيكه قليلا)
يترك ليبرد ويدخل الثلاجه لحين التقديم
يقطع حسب الرغبه


ملاحظه ...يفضل ان تكون صينيه الفرن دائريه قطرها 30 سم


للعلم هالوصفه من احد الكتب وليست من اختراعي