شاورما دجاج
* لتحضيربهارات الشوارما(ربع ملعقه صغيره ثوم بودره، ربع ملعقه صغيره بصل بودره،ربع ملعقه صغيره قرنفل ناعم،ملعقه صغيره قرفه ناعمه،ملعقه صغيره فلفل اسود، ربع ملعقه زنجبيل بودر)يتم خلطهم جيدا
* المقادير للكيلو1كيلو دجاج الفيليه- 3ملاعق كبيره بهارات الشاورما الموضوعه سابقا
- 5ملاعق كبيرة زبادي
-3ملاعق كبيره عصير ليمون
- 2ملعقة خل احمر
- 3ملاعق كبيره معجون الطماطم
- ملعقه ونصف كبيره ملح
*طريقة العمل
نخلط المقادير كامل مع بعضها البعض في وعاء ومن ثم نرمي قطع الدجاج في الخليط حتى يتجانس ونتركها ساعتين على الاقل
ثم بعد ذلك نقوم بشويها على المقلاه حتى تحمر ومن النار الى الساندوتش وبالعافيه
شوارما.jpg
رد مع اقتباس