المقآدير والطريقة /
توست مفرود ومنزوع الاطراف ، ندهنه جبن سايل ، ونقطع جبن موزآريلآ اصآبع ونضيف له رشة اوريغآنو ونلفه دآخل التوست ,
ويتغمس في بيض مع ملح وفلفل اسود وبعدها في بقسماط ، ويقلى في زيت حآر ويقدم