من مايحب الفلافل
شكلها وربي يشهي
عشان كذا ماحبيت الا انزل الموضوع بتغاريد العربيه حبيب الشعب ^_*
نبدا الحين بالمقادير
كيلو حمص منقوع في نصف ملعقه طعام كربونات الصوديوم
ليله كامله .. ثم يصفي
زيت للقي
بقدونس
بصله كبيره
فص ثوم
2 بيض
ثلاث ملاعق كبيره دقيق أبيض
ملعقه كزبره جافه
3 ملاعق كبيره سمسم
ملعقتين نعناع مجفف
ملح وفلفل أسود
كمون
رشه بهارات
نجي الحين لطريقة
نفرم الحمص والبصل والثوم والبقدونس
ثم نضيف البيض والدقيق والملح والتوابل والنعناع والكزبره
ونخلطهم بالخلاط
نضيف السمسم ونعجن باليد قليلا
نشكلهم كأقراص ونقليهم بزيت غزير
رد مع اقتباس