وحينما يتم الوصول للبيت
ذبح الأضحية وتجهيز ما يتم تجهيزه للمقلي وخلافه
والبعض يحب أن يطبخ المقلي بآنية من نحاس تسمى صفرية أو مرجل ( صَفُر ) بفتح الصاد وضم الفاء ويتم طلاءه بالقصدير للطبفة الداخليه وقد عملت تلك الطريقة بأخذ تلكم الآنية لسوق نزوى وهناك من يهتم بها
ويتم عمل اللحم المقلي فيها
وتجهيزه التجهيز الأمثل
على العصر كان لنا موعد للمساعدة في استقبال لحوم الأضاحي لتوزيع نصيبٌ للأسر المعسرة وخلافه
يتبع
.
.
رد مع اقتباس