طريقة عمل الشكن كاري /دجاج كاري يمي يمي
المقادير :
- صدر دجاج مقطع الى مكعبات
- بصل مقطع شرائح
- بطاطا مقطعة مكعبات
- فص ثوم مقطع
- علبة حليب جوز الهند
- بهار الكاري
- زيت زيتون
- ملح
- طريقة التحضير:
نجيب زيت الزيتون مع بهار الكاري نخلطه مع حليب جوز الهندي ونخليهم ع النار تكون نار هادئه اوكيك
ومن الصوب الثاني نقلي البصل والثوم
بعدها يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يصير لونه يعني أبيض بعدها نضيف حليب جوز الهند والكاري والزيت الزيتون حق الدجاج والبطاطا
وبخصوص مسحوق الكاري انا اخذخ من من الفير او مركز الجملة هع هالشكل
بصفة عامة هالماركة حلوة عندهم وايد بهارات اشكال وانواع
وحتى هالماركة احبها
اشك فيني اصول هندية خخخخخ
رد مع اقتباس