نسبة الملوحة في هذه الأطعمة ستفاجئك!

**Biboo** · 23-04-2017, 12:43 PM

قد لا تكون مالحة المذاق، ولكنها تحتوي على كمية هائلة من الملح! تعرف على هذه الأطعمة.

أظهر بحث جديد قامت به (Campaign group Consensus Action on Salt and Health-CASH) في بريطانيا، أن كوباً من الشوكولاتة الساخن من علامات تجارية مشهورة قد يعادل في ملوحته ملوحة كوب من ماء البحر، فما الذي يعنيه هذا تحديداً؟ فلنتحدث بالأرقام، هذا يعني أن كوب الشوكولاتة يحتوي على كمية من الملح أكثر 16 مرة من الكمية الموصى بها من قبل الحكومة البريطانية.
ورجحت الدراسة أن قيامك بشرب كوب من الشوكولاتة الساخن قد يعادل في أضراره تناول كيس من المقرمشات.
هذا وكشف البحث أن ما يقارب 1 فقط من 28 فئة من فئات الطعام على الطريق لاستيفاء توصيات (Public Health England's) في بريطانيا، فيما يتعلق بما وضعته هذه من أرقام تسعى للوصول إليها من ناحية استهلاك الملح مع انتهاء عام 2017، وهذه الفئة هي الخبز "Bread Rolls".
ومن الجدير بالذكر أن مياه المحيط الأطلنطي تحتوي على 1 غرام من الصوديوم لكل 100 ملمتر من الماء، وهي الكمية ذاتها الموجودة في مسحوق الشوكولاتة المستخدم لصناعة كوب الشوكولاتة الساخن لدى بعض العلامات التجارية.
كما كشفت الدراسة عن أن المعظم يتجاوز الحصة الموصى بها له على الصعيد الفردي يومياً بمقدار الثلث، الأمر الذي يسبب ارتفاعاً في ضغط الدم، وإجهاداً للقلب والشرايين والكليتين والدماغ، ما قد يؤدي في نهاية الأمر إلى الإصابة بجلطات أو سكتات أو خرف أو أمراض الكلى.
وصرحت إحدى القائمات على الدراسة أن الملح من الممكن اعتباره قاتل نسيه الكثير من الناس. وتنصح توصيات الحكومة البريطانية الحالية المستهلكين بالالتزام باستهلاك كمية أقصاها 6 غرامات من الملح يومياً.