اصابع البطاطس بآلجبن :

سلق أربع بطاطس و تقطع جبن موزريلا شرائح طوال، أفرمي شوي شبت و أهرسي البطاطس و ضعي عليها ملعقة كبيرة كريمة خفق أو حليب أما عن البهارات ضعي بربيكا و فلفل أسود و بودرة ثوم و بصل و شوي ملح، وخذي قليلا من البطاطس و كوريها و فرديها ثم أحشيها بالجبن ثم أغمسيها بالبيض و البقسماط و من ثم القلي
ملاحظة : لتجنب تفكك أصابع البطاطس أغلي الزيت حتى يحمي قبل وضع الأصابع ثم أقليها مباشرة