اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون البشر مشاهدة المشاركة
ام سعاد شرفنا مرورك

اتمنى تبحثي عنهن

المعجين وجبة من ظفار وهي اللحم المطبوخ مع الشحم وجبه رائعة

البثيثه نوع حلويات قديمه
تم البحث عن الأكلات وعرفت كيفية طبخها ومقاديرها
المعجين .. نحن نسميه ( مشرح ) بس طريقة الطبخ تختلف في ظفار
البثيثة .. تمر يعجن بالطحين المحمر بالنار واضافة السمن والهيل
الكوتن .. عرسية مالح بس هم طريقتهم سائلة
دمتم في خير ونعمة