رد مع اقتباسيعطيك آلعآإفيةة على آلوصفة!
المقادير :
4 سمان
جزر
بصل
طماطم
فلفل ألوان
بطاطس
زعتر
بطاطا
ملح وفلفل
زيت زيتون
طريقة التحضير والطهى :
1. نحضر حشو السمان الزعتر والفلفل والكمون والجزر والبصل الشرائح والكزبرة الخضراء المقطعة والخل والزيت ونخلط جميع المكونات
2. نحشي السمان المغسول جيداً ثم نبشر فوقه قطع طماطم ونقلبها في الطماطم والملح
3. وفي قلاية بها القليل من الزيت نحمر السمان
4. نقطع الخضار البطاطا والبطاطس والبصل والجزر مكعبات ثم نحمره في الزيت ونضع القليل من فصوص الثوم والروز ماري ونضعهم فوق السمان ونتركه قليلا ثم نضعه في طاجن فرن ونقلب الخضروات على النار مع الصوص الناتج من السمان ونضع البهارات والملح فوق الخضروات ثم نضع خليط الخضروات في الطاجن ونرص فوقه السمان وندخله الفرن
يعطيك آلعآإفيةة على آلوصفة!
-
ربيّ احفظها، و انبتها نباتاً حسناً.
يعطيك آلعآإفيةة على آلوصفة!
-
ربيّ احفظها، و انبتها نباتاً حسناً.
،
جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،
،
كل آلشكرللمرور!
نائب المديــر العـام للشؤون الإدارية
شكرا جزيلا لك على الوصفه
وقل للشامتين صبراً *** فإن نوائب الدنيا تدور !
كل آلشكرللمرور!
ضوابط المشاركة