نظام الكيتو دايت هو نظام غذائي يهدف لحرق الدهون، من خلال تناول الدهون الصحية، والتي يستخدمها الجسم فى انتاج الكيتونات لحرق الدهون المخزنة، عند تقليل الكربوهيدرات التي تتناولها.
بمعنى أدق يعتمد الكيتو دايت على تقليل الكربوهيدرات التي تتناولها، وتناول الدهون بنسبة كبيرة، مع تناول البروتين بنسبة متوسطة.
بحيث تصبح المعادلة كالتالي:
75% دهون صحية.
20% بروتين.
5% كربوهيدرات.
لذلك يفضل معرفة مقدار الكربوهيدرات التي سوف تتناولها يومياً بحيث لا تزيد عن 50 جرام فى اليوم.