طريقه عمل بابا غنوج...]

[مفآهيم آلخجل]

المقادير:

عدد وحدة كبيرة بادنجان

2عددلمون متوسطة

2ملعقة كبيرة طحينة ( معلقة اكل )

قليل من الملح والفلفل الاسود الناعم و الكمون

قليل من الزيت

شوية بقدونس للتجميل

الطريقة:


نشوي البادنجان على عين البوتجاز من جميع الجهات ثم نضعها على ماء بارد لتسهل

لنا تقشيرها ثم هرسها وهي سخنة ثم اضافة الطحينة والفلفل والملح وتقليبهما ونضيف

الكمون وبعد ذلك نضعهم على طبق التقديم ونضع الزيت على الوجه ونجمله

بالبقدونس ,,,,,, وبالهناء والشفاء

[اطياف السراب]

شكرا جزيلا لك على الوصفه

[جُمانه]

،

جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،

[مفآهيم آلخجل]

كل آلشكرللمرور!

[عطر الاحساس]

يعطيك آلعآإفيةة
ننتظر آلمزيد من ج’ـمآل آطروح’ـآتك
دمت بهذآ التآلق والتميز♪