رد مع اقتباس
..
آلسَلآمُ عَليْككُم
شُككْراً جَزيِلاً لَككْ
بآرككَ الله فَيْككْ
..
مقادير :شوربة الفريك
كوب من الفريك
7 أكواب ماء
نصف ملعقة طعام فلفل أبيض
2 حبة طماطم متوسطة
1 بصلة كبيرة
ملعقة كبيرة زيت
نصف كيلو لحم بعظمه
ربع ملعقة ملح
1 ملعقة طعام صلصة
طريقة التحضير : شوربة الفريك
تقشر البصلة وتفرم فرمًا ناعمًا.
تنظف اللحمة وتقطع قطعًا صغيرة جدًا.
يوضع اللحم في القدر ثم يزاد إليه الزيت والبصل ويوضع على النار.
يقلب المزيج وتضاف إليه الصلصة والطماطم المقطعة.
تحرك الطبخة على النار ثم يرش عليها الملح والفلفل الأبيض.
تسكب المياه فوق المزيج وتترك حتى تغلي لمدة ساعة.
يغسل الفريك، يصفى ويضاف إليها، ويطهى حتى ينضج.
تغرف شوربة الفريك بالزبدية وتقدّم ساخنة
..
آلسَلآمُ عَليْككُم
شُككْراً جَزيِلاً لَككْ
بآرككَ الله فَيْككْ
..
ثَمانٌ وُعشَرونْ حرفً
وُلا أستَطيع أنْ أعُبَر عَما يَجوُل بِ ذهني !!
يعطيك آلعآإفيةة
ننتظر آلمزيد من ج’ـمآل آطروح’ـآتك
دمت بهذآ التآلق والتميز♪
،
جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،
،
جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،
،
ولا تخـافِي ولا تَحزني.
ضوابط المشاركة
