دراسة بريطانية: الصحة الجيدة ترتبط بطول فترة طهى الطعام ...]

**مفآهيم آلخجل** · 29-09-2014, 04:29 AM

الوقت هو البعد الرابع للعالم، ولا يمكن أن نحيا بدونه، لكن ها هى دراسة جديدة من جامعة كامبريدج البريطانية كشفت أن قضاء وقت أطول فى الطهى يساعد فى الحصول على وجبات أكثر صحية. وفقا لموقع فوكس نيوز فإن الدراسة التى قادها بروفيسور بابلو مونسيفايس من مركز بحوث النظام الغذائى التابع للجامعة "قاست" فقد ارتبط قضاء وقت أطول فى طهى الطعام بالحصول على طعام صحي، حيث إن الأفراد الذين يحصلون على الوجبات السريعة لا يقضون أوقاتا كافية فى طهى أطعمتهم. شملت الدراسة تحليل وقت طهى ما يقرب من 1319 من المشاركين فى دراسة السمنة، الذين سئلوا عن عاداتهم فى الطبخ والأكل والإنفاق على الطعام واستخدام المطبخ والمطعم. وفقا للدراسة فإن أكثر الفئات التى قضت وقتا أطول فى الطهى كانت النساء حديثة السن والزواج والذين لديهم عائلات كبيرة.