طريقة عمل عجينة السمبوسة ❥

[خجل ❥]

المقادير:

* 2 كوب دقيق
* بيضة
* ملعقة زبد
* ذرة ملح
* كوب صغير زبادي أو لبن رائب أو ماء (يستخدم تدريجيًا أثناء العجن)

الطريقة:

1- اغسلي يديك جيدًا
2- افركي بيديك البيض مع الزبد والدقيق حتى يصبح ذرات متناثرة
3- أضيفي الماء أو اللبن أو الزبادي تدريجيًا واعجني حتى تصبح العجين متماسكة
4- أضيفي ملعقة زيت زيتون أو ذرة لتصبح لينة ومتماسكة في الوقت نفسه
5- اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم شكليها على شكل كرات متوسطة الحجم
6- افردي كل كرة على شكل دائرة وضعي الحشو الذي تفضلينه، ثم أغلقيها لتصبح على شكل نصف دائرة وضفري أطرافها بأصابعك
7- اقليها في زيت غزير أو رصيها في صينية فرن مفرود عليها ورق خبز وادهني وجهها ببيضة مخفوقة وأدخليها الفرن



* يمكنك حشوها بأنواع مختلفة مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو السوسيس أو الخضراوات مثل البازلاء والجزر وغير ذلك

....... وبالعافية

[بدر الدجى]

.... تسلـــمين ع آلوصفة ....

[خجل ❥]

.... تسلـــمين ع آلوصفة ....

ربي يسلمك .. شكرآ

[ツઇ قلبٓ طِفلَةّ ઇ]

..

آلسَلآمُ عَليْككُم
شُككْراً جَزيِلاً لَككْ
بآرككَ الله فَيْككْ


..

[مائة بيسة]

جميل بس عليها شغل ...واللي مثلي يفضلون الشي الجاهز هههه

[اطياف السراب]

شكرا جزيلا لك على الوصفه

[خجل ❥]

..

آلسَلآمُ عَليْككُم
شُككْراً جَزيِلاً لَككْ
بآرككَ الله فَيْككْ


..

وعليكم السلام
الله يبارك فيك .. شكرآ

[خجل ❥]

جميل بس عليها شغل ...واللي مثلي يفضلون الشي الجاهز هههه

بالعكس سهله وبسيطه .. أنا جربتها
شكرآ على المرور

[خجل ❥]

شكرا جزيلا لك على الوصفه

وشكرآ لك أستاذي على المرور