لازانيا بالدجاج
المقادير : لازانيا اي نوع + جبن موزاريلا . حشوة الدجاج : بصل -ثوم - كوب صلصة بيتزا - م ك معجون طماط - ثلاث صدور دجاج مكعبات صغيره فيليه - ملح - فلفل اسود - م ك سكر - كركم - كزبره ناشفه . البشاميل : ثلاث اكواب مويه + 6 ملاعق كبيره طحين + 6 ملاعق كبيره جبن سايل + 6 ملاعق كبيره حليب بودره + فص ثوم مهروس + ملح + فلفل اسود . الطريقه : بالنسبه للدجاج ، نحمس البصل ونضيف الدجاج والثوم لحد مايستوي الدجاج ،
بعدها نضيف الصلصه والمعجون والبهارات والملح والسكر عشان يكسر حموضة الصلصه ونتركها على النار تتسبك تقريباً عشر دقايق ونقفل عنها . وبخصوص البشاميل نخلط كل مقاديره ب الخلاط ونحط الخليط بقدر على النار مع فلفل اسود م ص وشووي ملح ، ونقلب بشكل سريع على نار عاليه لحد مايسخن وبعدها نقصر النار ونستمر بالتحريك لحد مايثقل ، ونسكر عنه . اللازانيا ممكن تستخدمونها بدون سلق ،
للسلق ماي وملح والكثير الكثير من الزيت عشان ماتصلق ببعض . بعدها بصينيه نحط شوي بشاميل وصوص الدجاج واللازانيا والموزاريلا وشوي بقدونس ونكرر الخطوه وندخلها الفرن من فوق وتحت بحراره متوسطه ثلث ساعه
وبآلعآفيه🙇♀💔0
رد مع اقتباس
.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وآبل
