اضافه إلى الفوائد المتعددة المعروفه للشوفان استطاع الباحثون اكتشاف المزيد من منافعه وأهمها مقاومته للكوليسترول الضار حيث يعمل الشوفان على. خفض معدلاته
في الدم وأثبتت الأبحاث أن هناك نوعا من الفينول لا. يوجد
إلا في الشوفان
لديه مواد تعتبر مضادات للأكسدة وللالتهابات وللحكة إضافة
إلى. مقاومته للسرطان .وأشار الباحثون إلى أن فوائد الشوفان
تعود إلى الألياف العالية نسبيا والفيتامينات والمعادن والمحتوى النباتي من الحبوب الكامنه. .
رد مع اقتباس