مطبـــخ الأطبـــاق الرئيسية

[فتاة الريف77]

حبيبات قلبي العسولات الجلسة تحلى بوجودكن @ملاك السلطنة @فتاة الريف77

انا جاهزة ^^

[wafa.7]

كبسة دجاج




المقادير :
ظ، دجاجة كاملة
ظ¤ أكواب أرز
ظ¢ أعواد قرفة
ظ¢حبة ليمون اسود مجفف
ظ¦ حبات هيل
ظ¦ أكواب ماء
زيت نباتي
ظ¢بصل متوسط مقطع مكعبات
ملعقة صلصة طماطم
½ ملعقة صغيرة كمون/ فلفل أسود/
بهار مشكل
للتزيين :زبيب /ليمون/بيض /طماطم/خيار/بقدونس طازج مفروم
الطريقه:

اغسلي الأرز وصفيه ثم اتركيه جانبًااغسلي الدجاجة جيداً، وقطعيها إلى 8 قطع. فى وعاء عميق، امزجى الدجاج مع التوابل.فى قدر الضغط، سخني الزيت وحمري قطع الدجاج حتى تتحول للون الذهبي. ارفعى الدجاج من القدر واتركيه جانبا.فى نفس القدر، حمري البصل وقلبيه حتى يتحول للون الذهبى.أضيفى صلصة الطماطم وقومي بالتقليب لمدة 5 دقائق. أعيدى الدجاج للقدر وقومي بالتقليب لمدة دقيقة.أضيفى الماء واتركى القدر على النار حتى ينضج الدجاج. بعد نضج الدجاج يدخل الفرن للتحمير فى القدر ، أضيفي الأرز على مرق الدجاج واضيفي القرفة، الهيل، والليمون المجفف ثم قومي بالتقليب. انتظرى حتى يغلي الماء ثم غطي القدر وخففي النار، استمري في الطهي حتى ينضج الارز. للتزيين:بصل يشوح بالزيت على النار ويضاف له الزبيب نطفى النار ويضاف له نص ملعقه صغيره من القرفه مطحونه وليمون مطحون وبهار مشكل تقدم الكبسه وتزين بالزبيب والبيض المسلوق وطماطم وخيار وبقدونس طازج مفروم والليمون

وبالف صحه وهنا����

[ملاك السلطنة]

حبيبات قلبي العسولات الجلسة تحلى بوجودكن @ملاك السلطنة @فتاة الريف77

انا جاهزة ^^

[wafa.7]

بيتزا المعكرونة







المكونات :
مكرونه اصابع
ملعقه مايونيز
جبن مثلث او سايل حسب المتوفر والرغبه
ظ¢بيبار(فلفل بارد)
بسباس اخضر حسب الرغبه
فصين ثوم
بهارات مكعب ماجي
زيتون اسود
بصل
طماط صلصه
طماط ملعقه كاتشب
تونه او دجاج او بدون حتى قشطه

الطريقه:

اول شي اسلق المكرونه مع شويه زيت وملح وانشها لما تنضج واكون مجهزه من قبل الصلصه وهي عباره عن نكشن بصل مقطع وبيبار مقطع ونقلبهم والثوم سلم زي ماهم والطماط ونقلبهم ع نار ضعيفه ونعمل رشه ملح وماجي لما يذبلوا شوي نضيف مويه وصلصه طماط و البهار ونغطيهم ينضجوا كووويس وللخلاط نخلطهم ونرجعهم لنار نضيف الدجاج الناجح او التونه و الكاتشب ونخليه شوي يتبقبق ونطفي بالصينيه اول طبقه نضيف المكرونه والقشطه والمايونيز ونخلطهم مزبوط ونضيف الصلصه ثاني طبقه ونضيف ( زيتون وطماط وبصل والفلفل كلهم مقطعين حسب الرغبه ) ثم اضيف الجبن المخفف بمويه او حليب لفوقها واذا تبون جبن موزريلا بعد او شيدر حسببب رغبتكم وللفرن من تحت لفوق لين تستوي ..

[ملاك السلطنة]

بيتزا المعكرونة







المكونات :
مكرونه اصابع
ملعقه مايونيز
جبن مثلث او سايل حسب المتوفر والرغبه
ظ¢بيبار(فلفل بارد)
بسباس اخضر حسب الرغبه
فصين ثوم
بهارات مكعب ماجي
زيتون اسود
بصل
طماط صلصه
طماط ملعقه كاتشب
تونه او دجاج او بدون حتى قشطه

الطريقه:

اول شي اسلق المكرونه مع شويه زيت وملح وانشها لما تنضج واكون مجهزه من قبل الصلصه وهي عباره عن نكشن بصل مقطع وبيبار مقطع ونقلبهم والثوم سلم زي ماهم والطماط ونقلبهم ع نار ضعيفه ونعمل رشه ملح وماجي لما يذبلوا شوي نضيف مويه وصلصه طماط و البهار ونغطيهم ينضجوا كووويس وللخلاط نخلطهم ونرجعهم لنار نضيف الدجاج الناجح او التونه و الكاتشب ونخليه شوي يتبقبق ونطفي بالصينيه اول طبقه نضيف المكرونه والقشطه والمايونيز ونخلطهم مزبوط ونضيف الصلصه ثاني طبقه ونضيف ( زيتون وطماط وبصل والفلفل كلهم مقطعين حسب الرغبه ) ثم اضيف الجبن المخفف بمويه او حليب لفوقها واذا تبون جبن موزريلا بعد او شيدر حسببب رغبتكم وللفرن من تحت لفوق لين تستوي ..

شكلها فنانه واجد

[wafa.7]

شكلها فنانه واجد

فعلا لذيذة انا كذا مرة جربتها بعدة طرق ..

[ملاك السلطنة]

فعلا لذيذة انا كذا مرة جربتها بعدة طرق ..

إن شاء الله نجربها

[ملاك السلطنة]

[ملاك السلطنة]

[ملاك السلطنة]