آلمقآدير :
رز _ تونه _ بصل _ طمآطم _ فلفل _ زيت
بهآرآت بمختلف آشكآلهآ _ فلفل آسود _ كمون
قرفه _ ملح _ معجون طمآطم _ مآجي
آلطريقه :
بعد مآ ينقع آلرز يوضع في آلمآء آلمغلي على آلنآر مسبقآ ونضيف عليه
هيل _ زيت _ ملح _ قرفه
في نفس آلوقت يحمس آلبصل ونضيف له
طمآطم _ فلفل _ آلبهآرآت بمختلف آشكآلهآ _ فلفل آسود
كمون _ معجون طمآطم _ مآجي
بعدهآ نضيف آلتونه وآذآ حسيت آنهآ نآشفه ضيف لهآ شوية مآء
بعد مآينضج آلرز يشخل ونسكبه على تسبيكة آلتونه ويترك لدقآئق
هذي بعد مآ سكبنآه على تسبيكة آلتونه
بعدهآ شقلبيه على آلصحنوضبطيهآ وزخرفيه وقدميه
وبكذآ نكون آنتهينآ وش رآيكم موب طبخه سهله وسريعه
رد مع اقتباس
