كثير من الناس فى سن 30 و40 عاماً يتناولون وبشراهة بعض الوجبات السريعة كالبرجر والدجاج المقلى والأطعمة الدهنية الأخرى دون خوف، حيث يعتقدون خطأ أن لديهم سنوات قبل أن ينتابهم القلق حول مستويات الكولسترول. ظهر مؤخرا بحثا جديدا كشف عن أن التعرض طويل الأمد لمستويات الكولسترول العالى يمكن أن تلحق الضرر بصحة القلب المستقبلية للشخص. وأظهرت الدراسة أن الإنسان فى سن 55 عاماً، الذى عاش من 11 إلى 20 عاماً مصابا بارتفاع نسبة الكولسترول فى الدم لديه ضعف خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة، بمن عانى من ارتفاع تلك النسبة لعشرة سنوات سابقة فقط. ووجد الباحثون أيضاً فى معرض أبحاثهم أن هؤلاء الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة من الكولسترول على مدار 20 عاماً فى منتصف العمر كانوا عرضة أربعة أضعاف لخطر الإصابة بأمراض القلب من الناس الذين لديهم مستويات الكولسترول فى الدم منخفضة. وينصح الباحثون بضرورة التخلى عن الأطعمة التى ترفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والكولسترول مثل السجق والبرجر والأطعمة الدهنية والمقلية. وقد نشرت الدراسة عبر الإنترنت 26 يناير فى مجلة الدورة الدموية.
رد مع اقتباس
