الدجاج مع البارميزان
لـ 2-4 أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الخبز: 1 ساعة
مقادير الدجاج بالبارميزان:
صدر دجاج 2 500
بي
فتات الخبز الجاف ½ ك 60 غ
صلصة الطماطم 1 ¼ ك 310 غ
جبنة موتساريلا ½ ك 55 غ
جبنة البارميزان ¼ ك 20 غ
ملح، فلفل أسود، فلفل حر حسب الرغبة والطلب
طريقة تحضير الدجاج بالبارميزان:
• نحمي الفرن الى درجة حرارة 175 مئوية. ندهن صينية بالزبدة.
• في وعاء نضع البيض، في وعاء آخر نضغ فتات الخبز. نغمس الدجاج في البيض، ثم في فتات الخبز. نضع الدجاج المغلف على الصينية المعدة في الفرن، نخبز لمدة 40 دقيقة.
• نسكب صلصة الطماطم على قطع الدجاج، نرش الملح والفلفل. نرش الموتساريلا والجبن البارميزان، نعيد الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة إضافية.
• نقدم الطبق ساخنا.
رد مع اقتباس
