المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
1 بصلة مفرية ناعماً
1 كيس مكرونة نصف كيلو تسلق
6 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
ربع ملعقة صغير فلفل أسود
2 فص ثوم مفروم2 ملعقة صغيرة
1 عبوة مشروم مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
1- إرفعى اللحم المفروم والبصل على النار على درجة حرارة متوسطة قلبى جيداً حتى لا يحترق اللحم
2- قومى بإضافة الماء والريحان والفلفل والثوم واتركيهم حتى الغليان قومى بتهدئة النار وغطى المكونات لمدة 10 دقائق
3- قومى بوضع المكرونة المسلوقة والمشروم وجملى الطبق بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفاء
رد مع اقتباس