اليوم العالمي للقهوة

[صدى صوت]

امتلأ موقع تويتر يوم الثلاثاء(29 سبتمبر/ أيلول 2015)، بصور عديدة للقهوة بمختلف أنواعها وأشكال الأكواب التي تحتويها، احتفاء باليوم العالمي للقهوة. وفي حين يتغنى الكثيرون بحبهم لهذا المشروب، لا يزال تاريخ القهوة عند البعض غامضاً.
ووفقاً لتقرير نشره موقع "24 الإلكتروني" فإنه وبحسب المعلومات في موقع "ويكيبيديا"، فإن المناسبة الأولى التي تم فيها الاحتفاء بالقهوة كان في اليابان، وتحديداً على يد جمعية القهوة اليابانية في 1983، أما أول مرة سجلت فيها هذه المناسبة في الولايات المتحدة، فكانت في بدايات 2005 لكن تحت تسمية "اليوم الوطني للقهوة"، إلا أن "اليوم العالمي" عاد وظهر عام 2009 في نيو أورلينز الأمريكية.
أما بالعودة إلى تاريخ القهوة، فعلى الرغم من العدد الكبير من الشكوك حول المصدر الأول لحبوب البن، إلا أن جميع المؤرخين يؤكدون أن أوائل المستخدمين الذين جعلوا من القهوة مشروباً اجتماعياً وعادة منتظمة، هم أهل اليمن، بدءاً من القرن الخامس عشر.
ويذكر موقع "24 الإلكتروني" أن من بين القصص المحكية في اليمن، قصة راعي غنم لاحظ أن خاروفاً لديه أصبح نشيطاً وبدأ يتحرك كثيراً بعد أن تناول نوعاً من الحبوب التي كانت في أحد السهول، وبعد فترة من الزمن، بدأ أهل اليمن يصنعون شراباً من حبوب البن المكتشفة على درجة حرارة عالية، سرعان ما تم تسميته بالقهوة.
واستعملت القهوة آنذاك من قبل المتصوفين، الذين يحرصون على السهر ليلاً لإقامة صلواتهم، وكانت القهوة تنشّط ذهنهم على الدوام.
وبحسب الروايات، فإن القهوة انتقلت شمالاً نحو بلاد الحجاز ودخلت في تقاليد الشعوب التي عاشت هناك ومن ثم وصلت إلى القاهرة التي كانت أكبر مركز للسكان في ذلك الوقت، ومن هناك انتقلت إلى اسطنبول التي كانت عاصمة امبراطورية كبرى عن طريق تاجرين من بلاد الشام يقال إن أحدهما من دمشق يدعى حكيم، والثاني من حلب واسمه شمس.
ومن تركيا، سافرت القهوة إلى لندن عام 1652، وسرعان ما باتت مشروباً يتعاطاه أغلب الناس في العالم.
وفي حين تشير الدراسات إلى أن عدد شاربي المشروبات الغازية في انخفاض، تبقى المقاهي والمحلات التي تقدم الأنواع المتعددة من القهوة الأكثر انتشاراً.
ويسجل أن آخر حادثة تتعلق بمشروب القهوة في العالم وقعت مع الرئيس الأمريكي باراك أوباما منذ قرابة أسبوع، عندما كان يترجل من طائرة هليكوبتر، وقدّم التحية إلى الجنود أمام الطائرة حاملاً بيده كوباً من القهوة، ما أثار زوبعة من التعليقات على الإنترنت ووسائل الإعلام.

[Raba]

شكرا لك اخي ع المعلومات الجميلة ... عرف عن فوائد الكافيين عندما شاهد مزارع ان الاغنام اذا اكلت من ثمار البن نشطت وبدأت تقفز من السياج وبالعادة لا تستطيع القفز وهنا اكتشف فوائد الكافيين...

[صدى صوت]

شكرا لك اخي ع المعلومات الجميلة ... عرف عن فوائد الكافيين عندما شاهد مزارع ان الاغنام اذا اكلت من ثمار البن نشطت وبدأت تقفز من السياج وبالعادة لا تستطيع القفز وهنا اكتشف فوائد الكافيين...

القهوة الكل يشربها وبالاخص عندنا في عمان تعتبر مشروب رئيسي في مجالسنا .
شكرا لمرورك الجميل

[غـــزلااان]

أشكـــرك أخــي صـــدى صـــوت علــى المعلــومـــــــــــــات ..
وكـــل عـــام ومحبـــــــــــــي القهـــوة بخيــــــــــــــــــــــر ..


ويسجل أن آخر حادثة تتعلق بمشروب القهوة في العالم وقعت مع الرئيس الأمريكي باراك أوباما منذ قرابة أسبوع، عندما كان يترجل من طائرة هليكوبتر، وقدّم التحية إلى الجنود أمام الطائرة حاملاً بيده كوباً من القهوة، ما أثار زوبعة من التعليقات على الإنترنت ووسائل الإعلام.

مسكيــــن يمكـــــــــن يــريــد يعـــدل راســـــــــــه

• 

الشخـــص منـــا عنـــدمـــا يـــدمـــن شـــيء مـــا يصبـــح مــن الصعـــب عليـــه أن يركّــــز حيـــن يفقـــــــده...

ودي وتقـــــــــــــــديري

[صدى صوت]

أشكـــرك أخــي صـــدى صـــوت علــى المعلــومـــــــــــــات ..
وكـــل عـــام ومحبـــــــــــــي القهـــوة بخيــــــــــــــــــــــر ..


ويسجل أن آخر حادثة تتعلق بمشروب القهوة في العالم وقعت مع الرئيس الأمريكي باراك أوباما منذ قرابة أسبوع، عندما كان يترجل من طائرة هليكوبتر، وقدّم التحية إلى الجنود أمام الطائرة حاملاً بيده كوباً من القهوة، ما أثار زوبعة من التعليقات على الإنترنت ووسائل الإعلام.

مسكيــــن يمكـــــــــن يــريــد يعـــدل راســـــــــــه

• 

الشخـــص منـــا عنـــدمـــا يـــدمـــن شـــيء مـــا يصبـــح مــن الصعـــب عليـــه أن يركّــــز حيـــن يفقـــــــده...

ودي وتقـــــــــــــــديري

احنا كل شوي شربنا قهوة .. وعاد الشياب ما يحتاجوا ليوم عالمي للقهوة ..
شكرا غزلان للمرور والاضافه الطيبه

[Raba]

القهوة الكل يشربها وبالاخص عندنا في عمان تعتبر مشروب رئيسي في مجالسنا .
شكرا لمرورك الجميل

ايه ترا لدرجة انها اصبحت لا تأثر على العمانين ولم تعد تستخدم كمنبه من كثر ما اعتاد عليها الجسم .. مع اني لست من مدمنين ولا باحثين عن لذة القهوة استغنيت عنها سنوات من عمري فصرت اشربها ان وجدت واشتهتها النفس مع انها تحمل فوائد ومنها رفع الضغط لناس الي يعانون من نزول الضغط مثلي ...

[صدى صوت]

ايه ترا لدرجة انها اصبحت لا تأثر على العمانين ولم تعد تستخدم كمنبه من كثر ما اعتاد عليها الجسم .. مع اني لست من مدمنين ولا باحثين عن لذة القهوة استغنيت عنها سنوات من عمري فصرت اشربها ان وجدت واشتهتها النفس مع انها تحمل فوائد ومنها رفع الضغط لناس الي يعانون من نزول الضغط مثلي ...

طبعا تختلف القهوة باختلاف الدول .. فغالبا تجد القهوة في دول الخليج طعمها مر ويسبقها تناول الرطب او التمر اما في بعض الدول فيضاف اليها السكر والبعض يضيف اليها الحليب . و تتناول القهوة حسب المناسبة فالسادة او المرة عند المناسبات الحزينه والقهوة الحلوة عند المناسبات المفرحه بعكس دول الخليج فهي في كل الاحوال مرة فقط ما يفرق بين هذا وذاك احيانا من يحبها خفيفه والبعض يحبها ثقيلة .
عموما القهوة ركن اساسي من المائدة الخليجية

[نور العيون 2013]

القهوة مفيده ولكن الأفراط في شربها قد تؤثر سلبا على صحته...

كل شكر لك صدى

[البلوشي خالد]

القهوه وما ادراكم ما القهوة

القهوة وشاي الكرك سر ليس له نهاية عبارة

ماشي يوم حال الكرك بعد ... ههه

يسلمو

[نـــــــقــــــــاء]

سبحان الله
العمانيين لو اسغنوا عن كل شي ما يستغنوا عن القهوة
كل الشكر للطرح أخي صدى صوت