ضيف مطبخ الشبااب مع ورد....((حمد نجد) )،،،،

[حمد نجد]

ورد تامرين على شي ..انا ماشي . جاوبت كل الاسئلة ..هذي ما خلت شيْ الا سالتني عنه لا واكيد بتغششكم بالاسئلة ..ههههه

[تباشيرالأمل]

عليكم السلام .. انتي وش جابك ؟قالت تناديني ... المشاركة الوحيدة لي اللي اتمنى ما اشوفك اسمك فيها ..ههههه . اختي هدوء الله يجزيك بمثل ما ادعيتي لي به وزيادة
انا عزبتي بالسيارة اكيد وماتنزل حتى الثلاجة الفريزر وشابكها ع البطارية .انا طباخ رحلات بس اقل من الممتاز . بالرحلات اطبخ واستمتع بالطبخ . العزوبية علمتنا الطبخ وتنظيف البيت يعني زوجتي تزوجتني جاهز ..هههه
موقف بسبب طبخة هو موقف ما انساه ماكانت طبخة بمعنى طبخة بس اذكر ليلة من الليالي كنت حاط بيض ع الغازبطبخه بيض مسلوق حاط اربع بيضات اتصل علي واحد وجلسنا نسولف قا وش رايك امرك نطلع مقهى انا حولك قلت اوكي مر علي ولبست ورحنا الكلام كان الساعة 10 ونص طلعت ونسيت البيض ع الغاز ورجعت الساعة 12.يوم رجعت والى القدر فاضي صاير جمرة والبيض متفقع وملطخ الجدران صاير كنه تعتيق بالجدران ...هههههه وريحة المطبخ اخذت اسبوع وحالتي حالة ...بس عطت لون حلو الجدرن ..ههههه
احب اصيد الضب بس ما احب اكله .. اشرب مرقته (ترجمي للجماعة )
أحب الاكلات الفطور فول او حمص .او بيض فرن . الغداء مايحتاج كبسة . العشاء اي شيْ
االمطعم مسكر واهل الغنم مسكرين.. بطبخ لهم من اللحم اللي بالثلاجة لاني ما اخلي الثلاجة تفضي من اللحم عشان مثل هالظروف
اااااااااه خليني اتنفس شوي
نشفتي ريقي بالاسئلة هذا وانا قايل فكيني منك اجل وشلون لوني قايل تعالي الله يحييك ..بس شكله من القهر ليش قلت ابعدي ... ههه

ههههه الله يسعدك دنيا واخره
وربي ضحكت من قلب
الحمدلله على السلامه زين ماحترق المطبخ
عجيب تشرب مرقته وتعيف لحمه هذي
غريبه ..
دامك راعي بر ااكيد راعي صيد
نبغى طريقة تنظيف الطيور وطبخها
وش افضل شيء تحب تأكله من الذبيحه
الكرش ولا الكراعين ..
ماهي اهم مقومات الطبخه النااجحه..
دائما يقولون نفس فلان اوفلانه بالطبخ حلو
وش معناتها
شاكره لك رررررحابة صدرك

[تباشيرالأمل]

ايه نسيت وش رأيك بالمعصوبه مع السمن والعسل
بالبرد زينه ..وهل انت تسوي معصوبه ولالا
اعتقد سؤااال خفيف

[حمد نجد]

ههههه الله يسعدك دنيا واخره
وربي ضحكت من قلب
الحمدلله على السلامه زين ماحترق المطبخ
عجيب تشرب مرقته وتعيف لحمه هذي



غريبه ..
دامك راعي بر ااكيد راعي صيد
نبغى طريقة تنظيف الطيور وطبخها
وش افضل شيء تحب تأكله من الذبيحه
الكرش ولا الكراعين ..
ماهي اهم مقومات الطبخه النااجحه..
دائما يقولون نفس فلان اوفلانه بالطبخ حلو
وش معناتها
شاكره لك رررررحابة صدرك

وش قصتك انتي صايرة اسالتك بالجملة ...هههه
لا تعتق تعتيق .مرقته حلوه جدا بس لحمه ماله طعم وترى حسب المناطق يكون طعم الضب غرب نجد طعمه حلو
طريقة تنظيف الطيور انتف ريشها وهذا اصعب شيْ اذا كان باليد واقصها من النص وانظف الاحشاء وانا شخصيا احط ملح خشن وليمون لتنظيفها كأنها تتبيلة .
الطبخ ااقطع البصل والطماط وحركه على نار هادية لين يذوب واحط الطيور واضيف البهارات واقلبها شوي بعدين اضيف الموية .. لاتدققين قولي شاطر..ههه
قالت الكرش و الا الكراعين ..الذبيحة احب كل لحمها بس اموت بالشحم لذيد لازم اكل منه قطعة او ثنتين
مقومات الطبخة الناجحة من وجهة نظري ز الطبخ على وزنية الماء .نفس فلان وفلانه يعني له لمساته السحرية الخاصة مدري كيف اوصفها لكن له لمسة خاصة فيه

[تباشيرالأمل]

وش قصتك انتي صايرة اسالتك بالجملة ...هههه
لا تعتق تعتيق .مرقته حلوه جدا بس لحمه ماله طعم وترى حسب المناطق يكون طعم الضب غرب نجد طعمه حلو
طريقة تنظيف الطيور انتف ريشها وهذا اصعب شيْ اذا كان باليد واقصها من النص وانظف الاحشاء وانا شخصيا احط ملح خشن وليمون لتنظيفها كأنها تتبيلة .
الطبخ ااقطع البصل والطماط وحركه على نار هادية لين يذوب واحط الطيور واضيف البهارات واقلبها شوي بعدين اضيف الموية .. لاتدققين قولي شاطر..ههه
قالت الكرش و الا الكراعين ..الذبيحة احب كل لحمها بس اموت بالشحم لذيد لازم اكل منه قطعة او ثنتين
مقومات الطبخة الناجحة من وجهة نظري ز الطبخ على وزنية الماء .نفس فلان وفلانه يعني له لمساته السحرية الخاصة مدري كيف اوصفها لكن له لمسة خاصة فيه

ماشاءالله ماينخاف عليك طلعت شاطر
بس الطيور افضل ابلل ريشها قبل انتفها عشان ماتحوس الدنيا علي
صحيح كل ماكانت الأرض ربيع كل ما كان للحم الضب أطعم واطرى
ماشاءالله عليك شكلك تحب الحوايااا خاصه مع المقلقل

[حمد نجد]

ايه نسيت وش رأيك بالمعصوبه مع السمن والعسل
بالبرد زينه ..وهل انت تسوي معصوبه ولالا
اعتقد سؤااال خفيف

احبها بس مهوب دايم .. مع انها سهلة بس ما اسويها
والا عز الله انها دوا ليل الشتاء تخليك ماتجوع بابو عشاوين على قولتنا بنجد يقولون الشتاء ابو عشاوين يعني من طوله تعشى مرتين
قالت سؤال خفيف . صحيح خفيف بس جاء بالاخير بعد ما نشفتي ريقي ..هذا مفروض اول سؤال .. لكن ..الله يسامحك ياورد قايل لاتعزمينها .. انا وش لي وهالامور خلني بالقصيد وجلسات السمر ....هههههه

[حمد نجد]

ماشاءالله ماينخاف عليك طلعت شاطر
بس الطيور افضل ابلل ريشها قبل انتفها عشان ماتحوس الدنيا علي
صحيح كل ماكانت الأرض ربيع كل ما كان للحم الضب أطعم واطرى
ماشاءالله عليك شكلك تحب الحوايااا خاصه مع المقلقل

صدقتي ابلل ريشها والا تدمر المكان
الحوايا والمقلقل ومعه دبس الرمان جربيه ...امممم
تراكم جوعوتني ولا عشيتوني .. ورد سلمتني لك وانحاشت

[تباشيرالأمل]

احبها بس مهوب دايم .. مع انها سهلة بس ما اسويها
والا عز الله انها دوا ليل الشتاء تخليك ماتجوع بابو عشاوين على قولتنا بنجد يقولون الشتاء ابو عشاوين يعني من طوله تعشى مرتين
قالت سؤال خفيف . صحيح خفيف بس جاء بالاخير بعد ما نشفتي ريقي ..هذا مفروض اول سؤال .. لكن ..الله يسامحك ياورد قايل لاتعزمينها .. انا وش لي وهالامور خلني بالقصيد وجلسات السمر ....هههههه

ههه وهي من مكملات السمروالقصيد
لازم عصيد وقصيد وغوري حليب
السموحه ياطويل العمر
حريم ومطبخ لازم دوشه

[سحابة ذكريات]

عندي سؤال ايش هذي المعصوبه ??

[ورد القرنفل 1]

ورد تامرين على شي ..انا ماشي . جاوبت كل الاسئلة ..هذي ما خلت شيْ الا سالتني عنه لا واكيد بتغششكم بالاسئلة ..ههههه

هههههههه على وين بعدنا ما بديناا ،،،