رد مع اقتباسسبحان الله معقوله يظل كل هالمده ..؟!
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي، مقطع فيديو يوضح كيفية حفظ التمر أكثر من 100 عام، وهى الطريقة التى لجأ لها سكان الجبال في المملكة للحفاظ على الطعام.وشهد الفيديو جدلا كبيرا حول صحة المعلومات،
وأوضح إبراهيم بن عاصي رجل التراث في تبوك، أن القطعة الغريبة التي برزت في الفيديو تسمى “ الشنة ” ، حيث فقدت بريقها في عصرنا الحاضر، مشيرا إلى أنها تصنع من جلد الغنم بعد أن يغسل ويجفف ومن ثم يبلل بالماء ليصبح مرناً ليوضع بداخلها التمر.وأضاف: يجب الحرص عند ذبح الشاه وسلخ جلدها عدم إصابته بأي قطع حتى يكون سليماً ويحفظ التمر بداخله.وتابع ابن عاصي: ” بعد أن يوضع التمر بداخل الجلد يغلق بشوك من جريد النخل ويتم غلق الفتحة جيدًا بذلك الشوك، ومن ثم تعرض في الشمس لمدة أسبوع أو أسبوعين أو شهر حتى ينزل (الدبس)، وهو مثل العسل خلاصة التمر ليحفظ بعد ذلك التمر داخل تلك الشنة حتى 100 عام ” .وأكمل: بعد أن تفتح الشنة بعد تلك الفترة، يؤخذ التمر للأكل ويكون بنفس حالته الطبيعية التي وضعت به، بل ويأخذ نكهة زكية وتوضع أحياناً بودرة نبات القوزر بعد أن يطحن لتضيف إليه نكهة مميزة وطعماً لذيذاً.
قال تعالى :{ وَلَقَدْ نَعْلَمُ أَنَّكَ يَضِيقُ صَدْرُكَ بِمَا يَقُولُونَ(97) فَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ وَكُن مِّنَ السَّاجِدِينَ(98) وَاعْبُدْ رَبَّكَ حَتَّى يَأْتِيَكَ الْيَقِينُ(99) } صدق الله العظيم
سبحان الله معقوله يظل كل هالمده ..؟!
...
لـ نفسي
خالفي الورد وأزهري في كل الفصول
إن كُنْتَ تَحْمِلُ في قلبِكَ عتباً تِّجاهي صارِحني بِه 🌸
...
سبحان الله .كنا نستخدم نفس الطريقه بس مو لحفظ التمر لصنع تكيه و لحفظ البن والماء
لذيذ شكله تمر جاء فوادي فيه هههه
ربي ان كان هناك حاسد يكره ان يراني سعيدة ف ارزقہ سعادة تنسيہ امري
ومن كَانَ سَبب لِسعَادتِي ولَو لِلحّظَه اللهُم اسِعدَه طُولَ العُمر ...
سبحان الله ،،، جميل
بارك الله فيك
أنا حُره، لايقيدنّي شعور ولا إحساس ولا أي شخصية كائن من كانتّ، ولا أيّة مهزله🚬
ماشاء الله مدة طويله جدا
الحياة رواية جميلة عليك قراءتها حتى النهاية لاتتوقف أبدا عند سطر حزين قد تكون النهاية جميلة
ضوابط المشاركة
