رد مع اقتباسيعطيك آلعآإفيةة على آلطرح!
المقادير :
• 1 كيلو سمك بورى أو قاروس .
• 1 كيلو بطاطس .
• 1 حبة طماطم .
• رأس ثوم , حزمة كرفس مفروم , 4 ليمونات .
• 1 حبة فلفل رومى .
• ¼ كوب زيت نباتى .
• ملح , فلفل .
طريقة التحضير :
1. ينظف السمك ويغسل جيدا مع مراعاة نزع البطن والخياشيم .
2. يفرم الثوم والفلفل والكرفس ويضاف الملح والفلفل وعصير ليمونة .
3. يشق ظهر السمكة شقين بالورب ويحشى بالخلطة السابقة مع حشو البطن .
4. تقطع البطاطس حلقات متوسطة ويضاف اليها قليل من الخليط السابق مع اضافة الملح والفلفل .
5. ترص البطاطس فى صينية ويرص فوقها السمك ويغطى بحلقات الطماطم والليمون وترنشات الفلفل ثم يضاف اليها الزيت والليمون والملح والفلفل .
6. يضاف ½ كوب ماء الى الصينية وتزج فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يحمر الوجه وتقدم .
يعطيك آلعآإفيةة على آلطرح!
-
ربيّ احفظها، و انبتها نباتاً حسناً.
تسلمين ع الوصفة خيتووو
ربي اغفرلي ولوالدي
أستغفر الله لأبي حتى يغفر له ، حتى يرضى عنه ويُرضيه ، فيُظله في ظلِه يوم لا ظِل إلا ظله .. اللهُم أكرم أبي فقيدي بمغفرتك ونعيِم جنتك🤲🏻
،
جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،
،
ضوابط المشاركة
