كشفت دراسة علمية حديثة، أن تناول السكر يقتل الكولسترول الجيد، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وقال فريق الباحثون من جامعة وارويك البريطانية، إن مادة "Methyglyoxal (MG)"، مرتبطة بمستويات الجلوكوز بالجسم، وتناول كمية كبيرة من السكر تضر بمستويات الكولسترول الجيد الموجود بالجسم، ويسمى الكولسترول "HDL" بالكوليسترول الجيد لأنه يساعد على إزالة الكولسترول الضار من الشرايين.
وأوضحت الباحثة الرئيسية الدكتور نائلة رباني من كلية وارويك الطبية البريطانية، أن تزعزع استقرار الكولسترول "HDL"الجيد، يؤدى إلى فقدان الخصائص التي تحمى ضد أمراض القلب.
وترتبط المستويات المنخفضة من "HDL" ارتباطا وثيقا بأمراض القلب، مع مستويات متزايدة من "MG" كونها شائعة في كبار السن والذين يعانون من مرض السكري أو مشاكل في الكلى. وصرحت الدكتورة رباني بأنه لا يوجد حالياً أي أدوية يمكنها عكس المستويات المنخفضة من "HDL"، ولكن الأبحاث تكشف مدى أضرار "MG" بالضبط على "HDL"، والتي تساعد العلماء في التوصل إلى إستراتيجيات للحد من مستويات MG، ويتم الاحتفاظ بمستوياتها عادة منخفضة في الجسم للحفاظ على صحة جيدة ولكنها تزيد ببطء مع الشيخوخة. وأضافت رباني أنه من خلال فهم كيف أن مادة "MG" تأتى بالأضرار على "HDL"، يمكننا الآن التركيز على تطوير العقاقير التي تقلل من تركيز "MG" في الدم.
رد مع اقتباس
