ضيف مطبخ الشبااب مع ورد....((حمد نجد) )،،،،

[احلام صغيره]

المقلقل تقطع اللحم الى قطع صغيرة جدا وتضعها على صاج وتقلبها على النا رطبعا باضافات البهارات والفلفل حسب الرغبة واتوقع التسمية جت من انك تقلب اللحم بطريقة سريعة . انا بالنسبة لي اضعها بقدر كاتم مع البهارات فقط ولا اضيف لها شي وما تحترق لان البخار يتكثف وينزل على اللحم واللحم فيه ماء سائل ربع ساعة بالكاتم وتفضلي الذ منها مافيه . اكيد عنكم بعمان تسوونها بس لها اسم غير

ايوا نسويها اول ايام العيد
اسمها مقلي

[حمد نجد]

ايوا نسويها اول ايام العيد
اسمها مقلي

شفتي متاكد انكم تعرفونها انتم اهل ذبايح وكرم . .. حنا بعيد الاضحى يوم نذبح الذبايح لازم نسويه . بس هو يوميا يسوى بالمطاعم